terça-feira, fevereiro 05, 2013

Noodles com Salmão



Hey hey ,

Esta é uma das várias novidades que vão surgir aqui no blog .
Não comecei a dedicar-me à cozinha , mas comecei a interessar-me mais e a desafiar-me a fazer pratos que nunca comi cá por casa . Então , todas as terças venho apresentar-vos uma nova receita . Curiosos ?

O desafio desta semana foi Noodles , coisa que só comi em restaurantes , e agora tenho a alternativa de ir a Santa Catarina comprar uns já pré-confecionados , mas não , resolvi ser eu a tentar criar o meu prato , e digo-vos , vale a pena porque todos em casa ficaram fãs e até me convidaram a cozinhar mais vezes , ahah !
Pesquisei umas receitas e ouve uma que me chamou mais à atenção , Noodles com Salmão Assado .

Ora cá vai :


1. Marinada . Junta numa tigela 5 colheres de sopa de Molho de Soja , 2 colher de sopa de Mel e 3 colheres de sopa de Sumo de Lima . Coloca o Salmão numa taça , vira a mistura sobre o mesmo e leva ao frigorífico no minimo uma hora .
2. Noodles . Prepara de acordo com a descrição da embalagem . Por exemplo , colocar numa panela água a ferver e de seguida os Noodles , deixar cozer durante 4min . Retirar da panela e escoar a água  .
3. Salmão . Enquanto a massa coze , pré-aquece o forno a 190 graus . Quando estiver suficientemente quente assa o salmão por 18min . Após estar pronto , lasca o peixe , com a ajuda de um garfo .
4. Preparação . Corta às rodelas 2 Alhos Francês , rala o Gengibre (podes também usar já de pacote) , pica 1 dente de Alho e uma Malagueta (quantidade à escolha) .
5. Wok . Despeja cerca de 2 colheres de sopa de Óleo Vegetal assim que estiver quente adiciona o Gengibre , o Alho , e o Alho Francês . Frita durante 1min e mistura a Malagueta . Coloca 2 colheres de sopa da Marinada e os Noodles . De seguida adicionar o Salmão e o resto do molho e as Sementes de Sésamo . Vai mexendo para que tudo se envolva . Assim que ficar pronto , retira do lume , adiciona as ervas (Coentros , Menta e Manjericão) e um pouco de Molho de Soja e Sumo de Lima .
6. Comer . Servir , provar e gostar .

Espero que gostem e se alguma vez experimentarem este prato digam-me o que acharam . :D




♪ Red Hot Chili Peppers - Otherside



Beijinho ,
Ana Catalarrana

13 comentários:

  1. Yumm, this looks amazing! You need to have an English translator on your blog so I can follow your recipes! :)




    <3 Mandy xx
    http://frocksandotherfrivolities.blogspot.com

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  2. apetitoso! fiquei com vontade de experimentar !:)

    **
    heart-sease.blogspot.pt

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  3. this is so yum,i love ur recipe, your blog is so cute.
    mind we follow one another?
    pls let me know thanks.
    rock4less.blogspot.co.uk

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  4. Deve ser óptimo. Adoro salmão!!

    xx,
    www.sweeetest-cotton.blogspot.com

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  5. Ui,ui estás a ficar pró!
    Btw, adoro a Otherside :)

    placeb0effect.blogspot.com

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  6. Looks delicious!
    Thanks so much for your sweet comment!

    Have a fantastic day,
    -Kati

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  7. Oh obrigada ♡
    Parece super delicioso!

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  8. oh muito obrigada mesmo ahah :)
    Adoro o teu blog!*

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